【摘要】全球市场研究机构英敏特（Mintel）在报告中指出，未来两年时间里，年轻一代消费者有65%的可能购买烧烤架。

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不管是燃料是丙烷、木炭还是电，烧烤行业都在准备走一条吸引千禧一代消费者的道路。英敏特的报告还提到，消费者倾向于使用媒体烤炉以及电烤炉。

不过英敏特消费者分析师Lindsey Rogers表示，目前烧烤市场并未满足千禧一代的需求。因为千禧一代和他们父母的生活方式是不一样的，他们对独特生活方式的需求并未得到满足烧烤行业公司在考虑满足千禧一代需求的时候，也要考虑到低收入、不同的住房以及技术这些因素。

目前令人感到惊讶的一个趋势是，对烧烤架的购买通常是在人们买房时发生的。而很多千禧一代目前还没能拥有属于自己的房子。

不过报告指出，千禧一代虽然很少有人买房，但是通过对2000人所做的调查显示，千禧一代更愿意在公园、露营或者别人家里烧烤。随着人们烧烤习惯的改变，Weber、Char-Broil、Lynx等的品牌正在更新他们的营销方式。

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Weber Grills营销执行副总裁KimLefko说，“对于每个消费品牌来说，千禧一代是最为热门的一个话题。他们热爱美食、热爱娱乐，也喜欢把大家聚在一起，因此我们真的是非常适合他们的生活方式。”她表示，Weber的目标受众是“居家男人”。但是为了触及更年轻的消费者，Weber在营销过程中用上了数字、移动平台以及户外广告。Kantar Media数据显示，Weber2014年可衡量媒体支出为310万美元。

拥有67年历史的Char-Broil也在寻找最有创意的方法来触及千禧一代。公司数字营销主管Paige Farrow告诉我们，Char-Broil现在的营销手段几乎全都是数字营销。“我们觉得，自己要出现在与消费者日常生活相关的地方，而不是说花了大笔资金，只是为了触及消费者。”

Char-Broil和Lynx Grills都已经推出了应用，消费者不仅能够通过应用监控烤架的温度，而且还会受到烹饪建议。Lynx营销总监Daniel Chin提到，Lynx的产品、服务以及营销都指向互联体验，他们希望借此能够触及年轻一代消费者。Chin还说，Lynx目前正在忙着向经销商以及供应商推广一款名为SmartGrill的应用。

虽然Lynx 2014年可衡量媒体支出只有34，7000美元，但是品牌希望能继续能以数字第一的心态向消费者宣传自己的产品。“我们为自己的灵活感到自豪。因此我们总是能够更新营销策略以满足发展趋势。我们希望以一种理性的方式利用那些平台。”